怀集美食名店推荐
猪头粥美食:十年品牌见证实力,美味与你共享
位于怀城镇沿江西路的猪头粥美食 于2003年开业,凭着精湛的厨艺和良好的口碑已走过十几年历史,店里的所有菜色,老板都可以一 一说出每道菜色的原料、制作方法和口味。目前猪头粥在怀城拥有两间店,每天午市、晚市、宵夜三个饭市与你共享美味佳肴。
除了特色菜之外,小编先向大家介绍下目前最健康时尚的饮食搭配“食补同源”
“药食同源”是指许多食物即药物,它们之间并无绝对的分界线,古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中,认为每种食物也具有“四性”、“五味”。在中医经典《黄帝内经素问·脏气法时论》中讲道:“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。气味合而服之,以补精益气。此五者,有辛、酸、甘、苦、咸,各有所利,或散、或收、或缓、或急、或坚或软,四时五脏,病随五味所宜也” 由此可见,药食同源食品对于养生保健、防病治病,都有一定的作用。下面我就给大家介绍几味在猪头粥美食常见的既美味,营养保健价值又高的食物。
[椒盐蜂虫]:生长于王浆中的蜂虫口感细腻润滑。富含氨基酸、蛋白质等十几种微量元素及多种维生素,有益血气、补虚扶正之功效。可营养健身、滋补强体、保健美容、延缓衰老的特征,对神经衰弱和失眠有一定的疗效,美味的椒盐蜂虫定能让你食过返寻味
[飞蝗腾达]:哈哈,这一味菜光听着菜名都觉得倍儿爽吧?“蝗虫”又名“蚱蜢”,全世界有超过10,000种。分布于全世界的热带、温带的草地和沙漠地区。口器坚硬,前翅狭窄而坚韧,盖在后翅上,后翅很薄,适于飞行,后肢很发达,善于跳跃
主要危害禾本科植物,是农田上是害虫。 但,但,但,做成美食,却有健脾消食,息风止痉,止咳平喘,通络功效。
用于脾虚少食或营养不良;急慢惊风,抽搐痉挛;百日咳,支气管哮喘,喘咳气急 ,吃这一味菜既能为农田除害,又能增加营养,一于“吃,吃,吃”绝不能放过“它”了
[石锅鱼火锅]:石锅是用天然含有对人体有益的有机矿石雕刻而成,经过煮制。会产生对人体有益的钙,锌,等矿物质。吃的时候先在厨房里加工好鱼肉和鱼汤,一起倒入石锅,蒸汽慢慢加热,汤还会越来越多,由于汤中加入了鱼肉和各种材料熬煮的高汤,喝起来十分的鲜美,精华都在其中。
[水浸鲜虾]:虾的营养非常丰富,钙质高,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
此味菜咸中带甜的味道非常开胃,很有热带风情,值得一试
[酸梅猪手]:猪手又称猪蹄、我们怀集人爱称为“猪脚 ”,其功效众所周知,其含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。猪手是美女们的至爱,
此味酸梅猪手混合了酸梅的猪手清爽酸甜,吃起来既有肉的鲜嫩,又有酸梅的水果香味。不肥不腻,爽口甘香,令人胃口大开
[椒盐蚕虫]:上面介绍了[椒盐蜂虫],现在介绍的是[椒盐蚕虫],是不同主材料哦,功效也不同
蚕虫:祛风除湿,止痒,解毒散结。主治:急慢惊风,癫痫,中风面瘫。风热或肝热头痛目赤,咽喉肿痛,牙痛。风疹瘙痒。瘰疬痰核,疔肿,丹毒。散风热宜生用.
搭配上美味椒盐经大厨巧手烹饪之,既健康又美味,突出“药食同源”之功效。
[猪脑煎蛋]小编每次到店必点菜式,除了留恋此味菜的美味可口之外,听闻食物能以形补形,小编平时上班也是用脑过度,所以每次到店必点这味菜,用”猪脑“补下”人脑“。不管你信不信,反正我信了
煎得金黄的猪脑蛋,入口软软的、绵绵的、滑滑的,还有鸡蛋清香的味道,看似普通,却非常有内涵。吃起来是厚厚的满足感,识饮识食的怀集人,你又怎能错过呢??
接下来还有多款美食为你推荐,好吃!根本停不下来!!!
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快D拨打订餐电话啦:400-600-5284 转 404
地址:怀城镇沿江西路金鸡桥上200米
营业时间:早上9:00至凌晨3:00
每天午市、晚市、宵夜三个饭市与你共享美味佳肴
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